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Blattstielgemüse Namenia
Brassica rapa
Immer beliebter werdendes Gemüse für schmackhafte Salate, Rohkost und Kochgemüse.
Aussaat:
Frühsaaten Februar–März ins Frühbeet. Direktsaat ins Freiland ab Ende März bis Anfang September.
Keimung:
Saattiefe 0,5–1cm. Keimung nach ca. 1 Woche bei einer optimalen Temperatur von 16°C.
Kultur:
Direktsaat mit 10–15cm Reihenabstand.
Standort:
Sonnige, nicht zu trockene Lage. Ansonsten recht anspruchslose Kultur.
Ernte / Blüte:
Mai bis September.
Verwendung:
Nicht die Blätter, sondern die dünnen, zarten Blattstiele werden verwendet.
Tipp:
Delikatesse aus der rheinischen Küche.
Inhalt:
250 Korn