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Butterkohl Goldvital
Brassica oleracea
Goldvital ist ein sehr schmackhafter Kohl mit gelbgrünen, leicht gewickelten Köpfen. Die Blätter können außen fortlaufend geerntet werden und wachsen immer wieder nach.
Aussaat:
Frühsaaten Februar–März ins Frühbeet oder Aussaatgefäße. Direktsaat ins Freiland ab Ende März bis Mitte Juni.
Keimung:
Saattiefe 0,5–1cm. Keimung nach ca. 1 Woche bei einer optimalen Temperatur von 12°C.
Kultur:
Frühsaaten nach 2 Wochen auf 5 x 5cm pikieren, Auspflanzung ab April im Abstand 40 x 50cm.
Standort:
Sonnige, nicht zu trockene Lage. Bevorzugt schweren Boden, nährstoffreich, feucht und humos.
Ernte / Blüte:
Frühsaaten im Juli, spätere Aussaaten ab August. Je später, desto besser die Lagerfähigkeit.
Verwendung:
Als Gemüse oder Salatbeigabe. Salatkohl wirkt entwässernd und ist äußerst vitamin– und mineralstoffreich.
Tipp:
Mischkultur mit Tomaten oder Sellerie ist gut gegen Schädlinge. Ebenfalls gute Nachbarn sind Bohnen und Salat.
Inhalt:
80 Korn