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Liebstöckel/Maggiekraut
Levisticum officinale
Liebstöckel ist ein beliebtes Gewürz für Suppen und Soßen. Ebenfalls eine dekorative Staude.
Aussaat:
Frühsaaten im Haus ab Februar bis April, Freilandsaat ab April bis Anfang August. Saatgut nicht bedecken. Lichtkeimer!
Keimung:
Keimt recht zügig. Das Saatgut und später auch die Pflanze immer feucht halten.
Kultur:
Bildet bis zu 2m hohe und 1m breite Stauden.
Standort:
Sonnig bis halbschattig. Ansonsten normaler Gartenboden. Mittel– hoher Düngerbedarf.
Ernte / Blüte:
Frische Blätter fortlaufend, das Kraut währen der Blüte, die Wurzel im Frühjahr.
Verwendung:
Universalgewürz. Geschmack wie Maggie. Hausmittel gegen Nieren- und Blasenleiden, Gicht und Rheuma.
Tipp:
Die Staude ist durch Teilung vermehrbar. Die Staude im Winter mit Reisig oder Torf vor Frost schützen.
Inhalt:
50 Korn