Löffelkraut

Löffelkraut
Cochlearia officinalis

Löffelkraut bildet herzförmige Blätter, die sehr gut als Salat verwendet werden können. Winterhart.

Aussaat:
Von März bis April und September bis November. Saattiefe 0,5-1cm.

Keimung:
Keimt recht zügig. Das Saatgut und später auch die Pflanze immer feucht halten.

Kultur:
Im Abstand von 15-20cm kultivieren.

Standort:
Sonnig bis schattig. Anspruchslos, auch salzhaltige Böden.

Ernte / Blüte:
Fortlaufend die jungen Blätter schneiden.

Verwendung:
Sehr gut als Salat geeignet, viel Vitamin C, gegen Schleimhautentzündungen.

Tipp:
Kann in Gewächshäusern ohne Heizung als Winternutzung fungieren. Völlig winterhart.

Inhalt: