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Saatgeschwister - Rhabarber Poncho

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Artikelnummer:: 015-054SG
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Saatgeschwister Rhabarber Poncho
Rheum rhabarbarum

Der Blaue Engel
Der rot-grüne Rhabarber stand schon bei unseren Großeltern hoch im Kurs und gewinnt immer mehr junge Liebhaber. Mittlerweile ist er aus der Frühlingsküche kaum mehr wegzudenken. Obwohl er wie Obst behandelt wird, ist der Rhabarber botanisch gesehen ein Gemüse. Schwer zu glauben, wenn man an all die fruchtigen Desserts, Süßspeisen, Kuchen und Marmeladen denkt, die sich aus Rhabarber herstellen lassen.

AussaatAussaat:
Outdoor: Anfang März bis Ende April, Herbstaussaat im September.

KeimungKeimung:
6-10 Tage bei 10-15 Grad Celsius

KulturKultur:
Abstand 80 cm. Ernte erst im 2. Jahr

StandortStandort:
Der Rhabarber liebt Sonne und sollte deshalb maximal im Halbschatten gepflanzt werden. Bekommt er zu wenig Sonne, bringt er nur sehr zarte Stängel hervor. Er gedeiht auf fast jedem Boden.

Ernte / Blüte:
Bis 24. Juni.

VerwendungVerwendung:
Ideal zum Backen, für Konfitüre und Kompott.

Tipp:

Entscheidend ist, dass der Boden mit ausreichend Nährstoffen (Dünger) versorgt und regelmäßig gegossen wird (Staunässe jedoch vermeiden). Geerntet wird der Rhabarber erst im zweiten Jahr, hierbei werden die Stiele herausgedreht, keinesfalls geschnitten, da sonst Faulstellen entstehen können. Am 24. Juni endet die Erntezeit, den Rest des Jahres braucht die Pflanze um sich zu erholen.

Inhalt:
Saatgut für bis zu 50 Pflanzen.

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