| Artikelnummer:: | 6674AN |
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BIO-Mangold Roter Vulkan
Beta vulgaris convar. cicla var. cicla
Bio zertifiziert nach AT-BIO-401
Rarität! Angemeldet als "Sorte für den Anbau unter besonderen Bedingungen"
Rotstieliger Mangold mit rötlich-grünen Blättern. Dekorativ im Garten und in der Küche. Die schönen roten Rippen werden wie Spargel zubereitet. Sie bleiben nach dem Kochen rot. Verwendung der Blätter wie Spinat.
Aussaat:
Direktssat ab Mitte April, Saattiefe 2-3 cm.
Keimung:
Keimtemperatur 7-20°C, Keimdauer 10-14 Tage.
Kultur:
Pflanzenabstand: 30-40 cm, Reihenabstand 30 cm. Boden locker halten, mulchen empfohlen.
Der Mangold ist starkwüchsig und wird bis zu 50cm hoch. Breitblättrige grüne, rötlich durchsetzte Blätter. Ideal für trockene Zonen, aber auch in feuchten Gegenden problemlos anbaubar.
Standort:
Gleichmäßig feucht halten.
Ernte / Blüte:
Ernte laufend ab 8 Wochen nach der Aussaat.
Verwendung:
Die leuchtend roten Stiele bleiben auch nach dem Kochen rot. Die jungen Blätter sind roh als Salatbeigabe, die älteren Blätter gekocht als Spinat zu genießen.
Inhalt:
100 Korn