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Kerbel

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Artikelnummer:: 0179
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Kerbel
Anthriscus cerefolium

Kerbel ist ein beliebtes Küchenkraut für Suppen, Soßen, Salate und Tees.

AussaatAussaat:
Ende März– August. Folgesätze alle 14 Tage sind günstig. Saattiefe 1–2cm.

KeimungKeimung:
Keimdauer ca. 8–12 Tagenach der Aussaat bei einer Temperatur von 6–12°C.

KulturKultur:
Dünn verteilt im Reihenabstand 10–15cm.

StandortStandort:
Sonnig bis halbschattig. Humoser, ausreichend feuchter Boden. Schwachzehrer.

Ernte / Blüte:
6–8 Wochen nach der Aussaat, vor der Blüte.

VerwendungVerwendung:
Das frische Kraut fein gehackt für Suppen, Omelettes, Soßen, Salate, getrocknet als Tee.

Tipp:
Als Langstagspflanze blüht Kerbel im Sommer sehr schnell, Anbau daher vorzugsweise im Frühjahr und Herbst.

Inhalt:
600 Korn

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