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Koriander

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Koriander
Coriandrum sativum

Koriander oder Wanzenkraut ist beliebt in der indischen und asiatischen Küche. Der Samen als Lebkuchengewürz und zum Würzen von Roter Beete.

AussaatAussaat:
Ende April– Juli. Folgesätze alle 14 Tage sind günstig. Saattiefe 1cm.

KeimungKeimung:
Keimdauer ca. 8–12 Tage nach der Aussaat.

KulturKultur:
Dünn verteilt im Reihenabstand 30cm. Später auf 10–15cm vereinzeln.

StandortStandort:
Sonnig bis halbschattig. Humoser, lockerer und feuchter Boden. Schwachzehrer. Übersteht mit Schutz den Winter.

Ernte / Blüte:
Blätter nach 4–5 Wochen. Vor der Blüte ernten. Samen reifen sehr spät.

VerwendungVerwendung:
Das aromatische frische Kraut in der indischen und asiatischen Küche. Lindernd bei Magen- und Darmbeschwerden.

Tipp:
Ätherische Öle mit den Wirkstoffen Coriandrol und Pinen!

Inhalt:
200 Korn

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