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Lavendel
Lavandula angustifolia
Die jungen Blätter und Triebe sind beliebt als Gewürz. Die Blüte ist zudem sehr ansprechend und dient zugleich als Bienenweide.
Aussaat:
Ab März ins Frühbeet, ab April ins Freiland. Saatgut nicht mit Erde bedecken da Lichtkeimer.
Keimung:
Keimdauer ca. 2–4 Wochen bei einer optimalen Temperatur von 15°C.
Kultur:
Reihenabstand ca. 25–30 cm, in der Reihe nach 30 Tagen auf ca. 30 cm vereinzeln.
Standort:
Anspruchslos. Möglichst sonnig. Leichte Volldüngergabe und Kompostzugabe vor dem Säen sind ausreichend.
Ernte / Blüte:
Junge Triebe bis zur Blüte. Die duftenden Blüten im Hochsommer.
Verwendung:
Die jungen Blätter und Triebe als Gewürz. Für Öle, Tees, Einreibemittel und Kräuterkissen.
Tipp:
In der Mischkultur soll Lavendel, zwischen Rosen gepfl anzt, Ameisen und Blattläuse vertreiben.
Inhalt:
100 Korn