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Parakresse
Splinathus oleracea
Parakresse bildet gelb-rote, sehr interessante Blüten mit Brauseeffekt! Einjährig, 30-40cm, für Beete, Rabatten und Kübel.
Aussaat:
Im Gewächshaus März bis Juli. Direktsaat im Freiland ab Mai.
Keimung:
Keimdauer 10-14 Tage. Saatgut nicht bedecken, nur leicht andrücken. Lichtkeimer.
Kultur:
Nach dem Frost ins Freiland oder in Kübel pflanzen.
Standort:
Sonnig. Benötigt feuchte und nährstoffreiche Böden.
Ernte / Blüte:
Die frischen oder getrockneten Blätter das ganze Jahr über.
Verwendung:
Als Gewürz für Salate, Vorspeisen (Carpaccio), Soßen und Fleischgerichte.
Tipp:
Nimmt man die Blüte in den Mund erlebt man ein wunderbares Brauseabenteuer.
Inhalt:
100 Korn