| Artikelnummer:: | 1000387SG |
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Saatgeschwister Schnittlauch Staro
Allium schoenoprasum
Ein Butterbrot mit frischem Schnittlauch ist ein Hochgenuss. Dabei sollte man ihn so knackig wie möglich genießen, gleich nach dem Schneiden. Denn der deutsche Name leitet sich von der Art ab, wie er traditionell in der bergbäuerlichen Küche verwendet wurde - „frisch geschnitten“. Dadurch kommt sein feinwürziges, lauchartiges Aroma am besten zur Geltung. Er passt hervorragend zu Kartoffeln, Linsen, Wurzelgemüse und Quarkspeisen, und verleiht Fisch eine besondere Note.
Aussaat:
Indoor: Ganzjährig - Outdoor: April (Frühbeet) bis August.
Keimung:
15-20 Tage bei 15-20 Grad Celsius
Kultur:
Pflanztiefe 1 cm, muss nicht vereinzelt werden. Abstand: 25 cm.
Standort:
Staro fühlt sich an sonnigen oder halbschattigen Standorten mit viel Luft und Platz am wohlsten. Er will regelmäßig gegossen werden und verträgt trockenen Boden genauso wenig wie Staunässe.
Ernte / Blüte:
Ganzjährig.
Verwendung:
Vielseitiges Küchenkraut.
Tipp:
Bei der Ernte sollte darauf geachtet werden, ihn einen Finger breit über der Erde abzuschneiden. Blüten und Knospen sollten stets entfernt werden, damit er seine Kraft in neue Halme stecken kann. Staro kann ganzjährig auf der Fensterbank angebaut werden.
Inhalt:
Saatgut für bis zu 80 Pflanzen.