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Schwarzwurzeln Einjährige Riesen
Scorzonera hispanica
Einjährige Riesen ist eine ausgezeichnete Sorte mit langen, glatten und gleichmäßigen Wurzeln von dunkler Farbe. Zubereitung ähnlich wie Spargel.
Aussaat:
Aussaat März bis Ende April. Das stäbchenförmige Saatgut darf auf keinen Fall zerbrechen. Saattiefe 1–2cm.
Keimung:
Keimdauer ca. 2–3 Wochen nach der Aussaat. Markiersaat empfehlenswert.
Kultur:
Dünn verteilt im Reihenabstand 30cm. In der Reihe 4–7cm.
Standort:
Sonnig bis halbschattig. Kräftiger, humoser, lockerer Boden.
Ernte / Blüte:
Ab September die langen, dicken, glatten Wurzeln.
Verwendung:
Wird ähnlich zubereitet wie Spargel.
Tipp:
Auf lockeren Boden achten, sonst können die Wurzeln leicht verzweigen.
Inhalt:
100 Korn