| Artikelnummer:: | 0503 |
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Zichoriensalat Chicoree Brüsseler Witloof
Cichorium intybus
Brüsseler Witloof bringt große, weiße Kolben. Wurzeln im Herbst einschlagen.
Aussaat:
Anfang bis Ende Mai.
Keimung:
Saattiefe 0,5–1cm. Keimung nach ca. 1 Woche bei einer optimalen Temperatur von 16°C.
Kultur:
Reihenabstand 30 bis 40cm. In der Reihe 10 bis 12 cm. Einschlag in Erde oder Wassertreiberei möglich.
Standort:
Erd- oder Wassertemperatur am Anfang der Saison 19°C zum Ende der Saison 15°C. Lufttemperatur ca. 4°C niedriger.
Ernte / Blüte:
Ab Mitte September optimaler Rübendurchmesser 3-5 cm. Treibdauer ca. 3 Wochen.
Verwendung:
Als Gemüse oder Salat. Sehr vitamin und mineralstoffreich.
Tipp:
Bei zu hohem Stickstoffgehalt der Erde bilden sich zu große Rüben, die beim Treiben nur lockere Köpfe bilden.
Inhalt:
100 Korn