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Weißkohl Dithmarscher

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Weißkohl Dithmarscher
Brassica oleracea

Dithmarscher ist ein sehr früher bewährter Dauerkohl, der auch bei längerer Lagerung grün bleibt.

AussaatAussaat:
Frühsaaten Februar–März ins Frühbeet oder Aussaatgefäße. Freiland ab Ende März bis Mitte Juni.

KeimungKeimung:
Saattiefe 0,5–1cm. Keimung nach ca. 1 Woche bei einer optimalen Temperatur von 12°C.

KulturKultur:
Frühsaaten nach 2 Wochen auf 5 x5cm pikieren, Auspflanzung ab April im Abstand 40 x 50cm.

StandortStandort:
Sonnige, nicht zu trockene Lage. Bevorzugt schweren Boden, nährstoffreich, feucht und humos.

Ernte / Blüte:
Frühsaaten im Juli, spätere Aussaaten ab August. Je später, desto besser die Lagerfähigkeit. Nicht bei Frost ernten.

VerwendungVerwendung:
Als Salat, Gemüse oder Sauerkraut. Kohl wirkt entwässernd und besitzt viele Vitamine und Mineralstoffe.

Tipp:
Mischkultur mit Tomaten oder Sellerie ist gut gegen Kohlweissling. Ebenfalls gute Nachbarn sind Bohnen und Salat.

Inhalt:
200 Korn

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