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BIO-Aubergine Blanche ronde a oeuf
Samenfest
Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-006
Entdecken Sie unsere seltene, historische Aubergine wieder, die fast in Vergessenheit geraten ist!
Die alte, französische Eierfrucht-Aubergine ist optisch und geschmacklich eine echte Bereicherung im Garten und auf dem Teller. Die weißen, eiförmigen Früchte haben einen fein-aromatischen Auberginengeschmack, mit einem leichten Hauch von Champignon, ohne Bitternoten. Die kompakt wachsenden Pflanzen sind ideal für die Topfkultur auf Balkon und Terrasse oder für das Gewächshaus.
Aussaat:
Vorzucht von Mitte Januar - März, Auspflanzen nach den letzten Frösten im Mai, Temperaturen unter 10°C werden nur schlecht ertragen.
Keimung:
Ab 15 - 20°C, ideal sind aber 22 - 28°C.
Kultur:
Pflanzabstand 50 x 50 cm, eine Stütze für die Pflanzen kann hilfreich sein.
Saattiefe: 1 cm.
Standort:
Wärmeliebend, sonnig, nährstoffreiche, durchlässige, auch leicht sandige Böden, regelmäßige aber nicht übermäßige Wasserversorgung, regelmäßige Düngung steigert die Ernte.
Ernte / Blüte:
Juli - Oktober, früh ernten, wenn Sie die Größe eines Hühnereis haben.
Verwendung:
Zubereitung wie normale Auberginen, z.B. für Moussaka, Schmorgerichte, gegrillt oder in Ratatouille.
Tipp:
Wenn der Haupttrieb 20 cm erreicht hat, kneifen Sie ihn ab um stärkere Seitentriebe und größere Früchte zu erhalten. Achten Sie beim Gießen darauf, dass das Laub und die Stängel nicht nass werden, um das Auftreten von Krankheiten zu vermeiden.
Inhalt:
20 Korn
