| Artikelnummer:: | SuG-AS-0771 |
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BIO-Rettich Blauer Herbst und Winter
Samenfest
Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-006
Entdecken Sie unseren seltenen, historischen Rettich wieder, der fast in Vergessenheit geraten ist!
Historische, längliche Herbst- und Winter-Rettich-Spezialität mit guter Lagerfähigkeit und weißem Fleisch. Schon die Pharaonen der alten Ägypter schätzten die heilende Wirkung des Winterrettich-Saftes.
Aussaat:
April - Mai oder Juli - August direkt im Freiland. Etwas enger aussäen und später vereinzeln.
Keimung:
Optimale Keimung bei 10 - 20°C, ca. 8 Tage.
Kultur:
Pflanzabstand 15 cm in der Reihe, 25 cm zwischen den Reihen.
Saattiefe ca. 1 - 2 cm.
Standort:
Sonnig bis halbschattig, locker, durchlässiger, humusreicher Boden, Schwachzehrer, daher nur geringer Düngerbedarf.
Ernte / Blüte:
Ca. 6 - 8 Wochen nach der Aussaat.
Verwendung:
In der Küche geraspelt oder geschnitten als "scharfe" Rohkost und in Salaten. Gekocht in Gemüsesuppen. Durch Beigabe von Zucker wird die Rübe entsaftet. Reich an Vitamin C und Mineralstoffen. Schleimlösende, antibakterielle Wirkung. Hilft den Körper zu entgiften.
Tipp:
Wassermangel und zu dicht stehende Pflanzen führen zu Schossern und geringer Ernte. Eine Mischkultur mit Zichorie, Karotten, Petersilie und Kohlgewächsen ist zu empfehlen.
Inhalt:
2,5 g
