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BIO-Rosenkohl Auslese

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BIO-Rosenkohl Auslese
Samenfest

Alte Sorte von Saat & GutBio zertifiziert nach DE-ÖKO-006

 

Historisches Saatgut von Saat & Gut

Entdecken Sie unseren seltenen, historischen Kohl wieder, der fast in Vergessenheit geraten ist!

Erste Anbaubelege der auch als Brüsseler Kohl bekannten Kohlart werden auf 1587 datiert in den damaligen Spanischen Niederlanden.
Auslese ist eine mittelhohe, frostharte und standfeste Sorte für die Ernte ab November. Geschmacklich schön mild, leicht nussig und süßlich.

AussaatAussaat:
Im März vorziehen und ab April auspflanzen oder ab April direkt im Freiland säen, Saat nur leicht mit Erde bedecken.

KeimungKeimung:
Nach ca. 1 Woche bei einer optimalen Temperatur von 12°C.

KulturKultur:
Pflanzabstand: 60 cm zwischen den Reihen, 40 cm in der Reihe.
Saattiefe: 0,5 – 1 cm.

StandortStandort:
Wasser- und Nährstoffbedarf hoch, regen- und sonnenempfindlich, gedeckter Anbau sinnvoll.

Ernte / Blüte:
November - Januar.

VerwendungVerwendung:
Zu Suppen und als Gemüse. Kohl wirkt entwässernd und besitzt viele Vitamine und Mineralstoffe.

Tipp:
Mit einem Teelöffel Zucker wird Rosenkohl nicht bitter. Mischkultur mit Tomaten oder Sellerie ist gut gegen Kohlweissling. Ebenfalls gute Nachbarn sind Bohnen und Salat.

Inhalt:
0,5 g

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