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BIO-Sprossenbrokkoli
Samenfest
Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-006
Entdecken Sie unseren seltenen, historischen Kohl wieder, der fast in Vergessenheit geraten ist!
Der Sprossenbrokkoli ist eine alte Kohlsorte, welche schon in der Antike angebaut wurde.
Mit seinen violetten Knospen auf einem zarten Stiel ist diese Sorte auch optisch ein Highlight. Mit seinen immer neuen Seitentrieben kann dieser mehrmals geerntet werden.
Aussaat:
Im Gewächshaus von Juni - Juli; oder Juli - August im Freiland.
Keimung:
Optimale Keimung bei 18°C nach ca. 10 Tagen.
Kultur:
Pflanzabstand 50 cm in der Reihe, zwischen den Reihen ca. 50 cm.
Saattiefe: ca. 1 cm.
Standort:
Sonnig, windgeschützt, humoser Boden.
Ernte / Blüte:
Februar - April.
Verwendung:
Gekocht und gedünstet als Beilage eine frische Abwechslung.
Tipp:
In Deutschland noch fast unbekannt, schmeckt er ähnlich dem bekannten Brokkoli. Allerdings weniger kohlartig, sondern eher Richtung Spargel.
Inhalt:
0,5 g
