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BIO-Zichoriensalat Zuckerhut
Samenfest
Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-006
Entdecken Sie unseren seltenen, historischen Salat wieder, der fast in Vergessenheit geraten ist!
Der auch Fleischkraut genannte Salat stammt von der wildwachsenden Wegwarte ab und war schon im alten Ägypten als Salatpflanze bekannt.
Er ist ein pflegeleichter, frostresistenter Herbst- und Wintersalat. Der Zuckerhut schmeckt im Gegensatz zu anderen Zichorienarten nicht bitter.
Aussaat:
Wegen Schoßgefahr nicht zu früh aussäen, am besten zwischen Mitte Juni und Anfang August.
Keimung:
Nach 6 – 15 Tagen bei einer optimalen Temperatur von 21 – 25°C.
Kultur:
Abstand 30 x 40 cm, bei Bedarf nach dem Auflaufen auf Abstand ziehen.
Saattiefe: Nur leicht mit Erde bedecken.
Standort:
Möglichst sonnig und geschützt, geringe Bodenansprüche, nur mäßiger Düngebedarf.
Ernte / Blüte:
Ab Oktober, ca. 10 - 12 Wochen nach dem Auspflanzen, oder frisch bei Temperaturen bis -5°C.
Verwendung:
Dünn geschnitten als Salat oder als Pfannengemüse mit Speck als deftige Beilage. Reich an Vitaminen A, B, und C, sowie Ballaststoffen und Sekundärstoffen.
Tipp:
Eingeschlagen gut lagerfähig, wirkt sich günstig auf Nervensystem, Kreislauf und Verdauung aus.
Inhalt:
200 Korn
