| Artikelnummer:: | SuG-AS-0258 |
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BIO-Borretsch
Samenfest
Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-006
Entdecken Sie unseren seltenen, historischen Borretsch wieder, der fast in Vergessenheit geraten ist!
Im 8. Jahrhundert von den Arabern nach Spanien gebracht. Stammt aus dem Mittelmeerraum und Kleinasien. Auch als Gurkenkraut bezeichnet.
Mit herrlich blauen Sternblüten und bei Kräuterliebhabern sehr geschätzt, ist aber noch recht unbekannt. Die Gewürz- und Heilpflanze ist Bienenfreund!
Aussaat:
April - Mitte August, direkt an Ort und Stelle im Freiland.
Keimung:
6 - 12 Tage bei 15 - 22 °C.
Kultur:
Abstand: 30 x 40 cm.
Saattiefe: ca. 2 cm.
Standort:
Sonnig bis halbschattig, warm, lockere, durchlässige, humose Böden.
Ernte / Blüte:
Blüte: Mai – Oktober, bzw. bis zum ersten Frost.
Ernte: Frische Blätter und Blüten.
Verwendung:
Würzkraut für Gurken, Eierspeisen, Quark, Fisch oder Fleisch. Die Blüten sind essbar und können z. B. zur Dekoration von Salaten verwendet werden. In der Naturheilkunde wird Borretsch z.B. zur Linderung von Husten- und Halserkrankungen, bei Entzündungen der Nieren und der Blase oder bei Rheuma eingesetzt.
Tipp:
Empfohlene Anbauphase 3 Jahre. Für eine bessere Keimung empfiehlt es sich die Samen 12 Std. in lauwarmem Wasser vorzuquellen.
Inhalt:
2,5 g
