BIO-Kerbel

BIO-Kerbel
Samenfest

Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-006

Historisches Saatgut von Saat & Gut

Entdecken Sie unseren seltenen, historischen Kerbel wieder, der fast in Vergessenheit geraten ist!

Ursprünglich aus Osteuropa und dem kaukasischen Raum stammend wird angenommen, dass die Römer die Pflanze im Rest Europas verbreitet haben.
Mit seinem leicht süßlichen, jedoch auch pfeffrigem Geschmack ideal für Saucen und Suppen.

Aussaat:
Von April - Oktober im Freiland, Lichtkeimer, Saatgut nur leicht andrücken, Folgesaaten im Abstand von 2 - 3 Wochen sind möglich.

Keimung:
Bei 16 - 20°C ca. 7 - 14 Tage.

Kultur:
Kräftige Jungpflanzen auf 15 x 30 cm vereinzeln.
Saattiefe: Lichtkeimer, Saatgut nicht abdecken.

Standort:
Halbschattig aber auch sonnig, nur nicht vollsonnig, feuchter und nährstoffreicher Boden, regelmäßig gut wässern.

Ernte / Blüte:
April - Oktober, normal werden nur die Blätter geerntet aber auch die weißen Blüten sind essbar.

Verwendung:
Für Saucen und Suppen aber auch in Kräuterbutter oder Pesto, Kerbel ist Bestandteil der Frankfurter Grünen Sauce.

Tipp:
Wenn man die kleinen weißen Blüten stehen lässt, kann sich Kerbel leicht selbst aussäen und kommt im nächsten Jahr wieder.

Inhalt:
2,5 g