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BIO-Rote Bete Formanova
Samenfest
Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-006
Entdecken Sie unsere seltene, historische Rote Bete wieder, die fast in Vergessenheit geraten ist!
Seit Mitte des 18. Jahrhunderts wird die Rote Rübe in Mitteleuropa kultiviert und stammt vermutlich von der Wildbete aus Nordafrika ab.
Formanova ist eine seltene und altertümliche Sorte Sorte, die mit durchgehend rotem Fruchtfleisch daherkommt. Die Rüben sitzen deutlich über dem Boden und bilden passend zum Fruchtfleisch rotes Blattwerk aus.
Aussaat:
April - Juli direkt im Freiland.
Keimung:
Nach wenigen Tagen bei ca. 20 Grad.
Kultur:
Pflanzabstand 15 cm in der Reihe, 30 cm zwischen den Reihen, geringer Wärmebedarf, mittlerer bis geringer Nährstoffbedarf, regel- und gleichmäßige Wassergabe.
Saattiefe: 2 - 3 cm.
Standort:
Möglichst vollsonnig aber auch halbschattig möglich, humusreicher Boden.
Ernte / Blüte:
Juli - Oktober.
Verwendung:
Hoher Anteil an Folsäure, Kalium, Vitamin B und Eisen. Die jungen Blätter können gekocht zubereitet werden und haben noch höhere Vitamin- und Mineralienenteile als die Knolle.
Tipp:
Rote Bete verträgt sich im Beet gut mit Kohl, Knoblauch, Gurken, Salat und Kräutern wie Dill, Kümmel und Koriander. Nicht direkt neben Kartoffeln, Mais oder Spinat pflanzen.
Inhalt:
5 g
