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BIO-Wurzelpetersilie halblange

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Artikelnummer:: SuG-AS-0298
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BIO-Wurzelpetersilie halblange
Samenfest

Alte Sorte von Saat & GutBio zertifiziert nach DE-ÖKO-006

 

Historisches Saatgut von Saat & Gut

Entdecken Sie unser seltenes, historisches Wurzelgemüse wieder, das fast in Vergessenheit geraten ist!

Ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum und Nordafrika stammend wird diese Pflanze oft mit der Pastinake verwechselt. Jedoch verrät der Duft die Petersilienwurzel. Essbar sind neben der Wurzel auch die Blätter. Die auch Knollenpetersilie genannte Wurzel ist weiß mit brauner quer verlaufender Ringelung und weißem Fleisch.

AussaatAussaat:
Direkt im Freiland von März - Mai.

KeimungKeimung:
Optimale Keimung bei 8 - 10°C, nach ca. 14 - 28 Tagen.

KulturKultur:
Pflanzabstand 6-10 cm in der Reihe, zwischen den Reihen ca. 25 cm Platz lassen.
Saattiefe: 1 cm.

StandortStandort:
Sonnig bis halbschattig, mit einem lockeren, feuchten, tiefgründigen und nährstoffreichen Boden.

Ernte / Blüte:
April - September.

VerwendungVerwendung:
Wurzelpetersilie ist Bestandteil des Suppengrüns, wird daher gerne zum Würzen von suppen und Eintöpfen verwendet.

Tipp:
Eine frühe Aussaat nutzt die Winterbodenfeuchte ideal mit aus.

Inhalt:
2,5 g

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