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BIO-Altmärker Braunkohl
Samenfeste Amateursorte
Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-006
Entdecken Sie unseren seltenen, historischen Braunkohl wieder, der fast in Vergessenheit geraten ist!
In Braunschweig nicht mehr aufzufinden aber in der Altmark wiederentdeckt! Ursprünglich stammt er vom Wildkohl, ca. 400 Jahre v. Ch. aus dem östl. Mittelmeerraum, ab. Richtig bekannt in Deutschland/Bremen ab 1545.
Das Spektrum dieser alten, außergewöhnlichen, nussigen Krauskohlsorte ist sehr divers. Die Farben variieren von grün über rot bis violett und die Pflanzenhöhe von mittel- bis sehr hoch. Vorteile für den Hausgarten sind die leichte Ernte und die Schönheit des Produktes.
Aussaat:
April - Juni. Direktsaat oder Anzucht und Pflanzung möglich.
Kultur:
Pflanzabstand: 40 x 40 cm.
Saattiefe: 1 - 2 cm.
Ausreichende Nährstoff- und Wasserversorgung, besonders zu Kulturbeginn sorgen für eine kräftige Blattbildung und ein schnelles Wachstum.
Standort:
Mittlerer Wärmebedarf. Nicht zu sonnig. Hoher Wasserbedarf ohne Staunässe. Humoser, lockerer, mittelschwerer Boden.
Ernte / Blüte:
Idealerweise ab dem ersten Frost bis ins Frühjahr.
Verwendung:
Klassisches "Grünkohl-Essen". Lokal unterschiedlich als "Grünkohl oder Braunkohl mit Pinkel".
Tipp:
Empfohlene Anbaupause - 4 - 5 Jahre.
Inhalt:
1 g
