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BIO-Endivie Perlita

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Artikelnummer:: SuG-AS-0191
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BIO-Endivie Perlita
Samenfest

Alte Sorte von Saat & GutBio zertifiziert nach DE-ÖKO-006

 

Historisches Saatgut von Saat & Gut

Entdecken Sie unseren seltenen, historischen Salat wieder, der fast in Vergessenheit geraten ist!

Die Endivie wird als typischer Spätsommer- und Wintersalat im ganzen Mittelmeerraum seit der Antike kultiviert.
In den Alpen kann sie auch noch in 1.500 - 2.000 Metern Höhe angebaut werden. Die Perlita ist schnellwüchsig, mit guter Selbstbleichung und breiten, mittelgrünen, aufrechten Blättern. Robust und ertragreich.

AussaatAussaat:
Nicht vor Mitte Mai wegen Schossergefahr, Hauptaussaatzeit Mitte Juni bis Anfang August.

KeimungKeimung:
Ungleichmäßig, nach 6 – 15 Tagen bei einer optimalen Temperatur von 21 – 25°C. Frühe Aussaaten von Anfang an warm kultivieren um Schossen zu vermeiden.

KulturKultur:
Reihenabstand 30 cm, in der Reihe 30 cm. Bei Bedarf nach dem Auflaufen auf Abstand verziehen, Auspflanzung nicht zu tief.
Saattiefe: Nur leicht mit Erde bedecken.

StandortStandort:
Möglichst sonnige, geschützte Lagen. Geringe Bodenansprüche, öfters auflockern. Mäßiger Düngebedarf, Grunddüngung genügt.

Ernte / Blüte:
Ab September aber bevor Nachtfröste unter -5°C auftreten.

VerwendungVerwendung:
In schmale Streifen geschnitten als Salat oder warm wie Spinat oder Mangold zubereitet. Wirkt sich günstig auf Nervensystem, Kreislauf und Verdauung aus.

Tipp:
Eingeschlagen gut und längere Zeit lagerfähig.

Inhalt:
100 Korn

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