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BIO-Porree Siegfried 2
Samenfest
Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-006
Entdecken Sie unseren seltenen, historischen Lauch wieder, der fast in Vergessenheit geraten ist!
Lauch war schon 2.100 v. Chr. bekannt und ist bis heute eines der Nationalsymbole von Wales.
Ein waschechter Winterlauch, welcher zwar langsam wächst, dafür aber umso standfester und dadurch auch für die Überwinterung im Freiland bestens gerüstet ist. Exzellent im Geschmack mit einer würzigen bis leicht scharfen Note.
Aussaat:
Vorzucht im März oder Direktaussaat im Freiland im April - Mai, beim Auspflanzen der Vorkultur ca. 10 cm tief in die Erde setzen.
Keimung:
Nach ca. 10 - 20 Tagen bei 18 - 20°C.
Kultur:
Pflanzabstand 10 - 20 cm in der Reihe und 25 - 40 cm zwischen den Reihen, leichtes Anhäufeln vergrößert die weißen Stängel.
Saattiefe ca. 1 - 2 cm
Standort:
Sonnig bis halbschattig, leichter aber nährstoffreicher Boden, auch leicht sandig, gleichmäßig feucht halten, winterhart, bei zu kalten Frösten hilft die Abdeckung mit einem Gärtnervlies.
Ernte / Blüte:
Oktober - März.
Verwendung:
Ob Roh im Salat, gekocht, gedünstet, blanchiert oder angebraten, ob in Suppen, Eintöpfen oder Quiches, das Gemüse ist sehr vielseitig.
Tipp:
Vor dem Schneiden und Zubereiten unbedingt gründlich reinigen, zwischen den einzelnen Schichten sammelt sich oft Sand an.
Inhalt:
1,25 g
