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BIO-Endivie Bubikopf 2

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Artikelnummer:: SuG-AS-0683
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BIO-Endivie Bubikopf 2
Samenfest

Alte Sorte von Saat & GutBio zertifiziert nach DE-ÖKO-006

 

Historisches Saatgut von Saat & Gut

Entdecken Sie unseren seltenen, historischen Salat wieder, der fast in Vergessenheit geraten ist!

Die Endivie wird als typischer Spätsommer- und Wintersalat im ganzen Mittelmeerraum seit der Antike kultiviert.
Ein zuverlässiger Klassiker bei den Herbstsalaten ist der frostunempflindliche Bubikopf 2 mit seinen dichtgefüllten, schweren Köpfen. Trotz des etwas bitteren Geschmacks sind Endivien gesund und reich an Vitaminen & Mineralstoffen.

AussaatAussaat:
Vorzucht ab April/Mai und auspflanzen im Juni/Juli oder ab Mitte Mai - August direkt im Freiland, warm kultivieren bei mind. 18 - 20°C, zu früh oder zu kalt ergibt Schossergefahr.

KeimungKeimung:
Optimal bei 18 - 22°C, ca. 5 - 7 Tage.

KulturKultur:
Reihenabstand 30 cm, in der Reihe 30 cm. Bei Bedarf nach dem Auflaufen auf Abstand verziehen, Auspflanzung nicht zu tief.
Saattiefe: Nur leicht mit Erde bedecken.

StandortStandort:
Möglichst sonnige, geschützte Lagen. Geringe Bodenansprüche, öfters auflockern. Mäßiger Düngebedarf, Grunddüngung genügt.

Ernte / Blüte:
Ab September - November.

VerwendungVerwendung:
In schmale Streifen geschnitten als Salat oder warm wie Spinat oder Mangold zubereitet. Wirkt sich günstig auf Nervensystem, Kreislauf und Verdauung aus.

Tipp:
Durch Zusammenbinden (bei trockenem Wetter) oder dichten Stand wird eine Selbstbleichung erreicht.

Inhalt:
200 Korn

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